पटना-मुजफ्फरपुर में खाद्य विभाग का बड़ा एक्शन, बिरयानी होटलों में मिली एक्सपायरी और बासी सामग्री, हुई करवाई 

पटना,खाद्य संरक्षा विभाग ने पटना और मुजफ्फरपुर में बड़े पैमाने पर जांच अभियान चलाया। बिरयानी होटलों, रेस्टोरेंट और बेकरी में बासी, एक्सपायर्ड और सड़ी-गली सामग्री मिलने पर जब्त कर नष्ट किया गया। कई किचन बंद कराए गए।

 

बुद्ध मार्ग के अनमोल होटल में सबसे बड़ी कार्रवाई*

बुद्ध मार्ग स्थित अनमोल होटल में ₹36,650 मूल्य की सामग्री नष्ट की गई। इसमें 350 किलो पनीर, 10 किलो रॉ चिकन, 8 किलो रोस्टेड चिकन, 15 किलो ग्रेवी, मंचूरियन, मशरूम समेत कई आइटम शामिल थे। किचन में गंदगी मिली, मेडिकल-पेस्ट कंट्रोल-वाटर टेस्ट रिपोर्ट नहीं मिली। 7 दिन का सुधार नोटिस दिया गया।

 

*द बिरयानी मॉल का किचन 3 दिन बंद*

फ्रेजर रोड स्थित द बिरयानी मॉल में एक्सपायर्ड दूध 3 किलो, अमूल चीज 1 किलो, डेयरी क्रीम 1 किलो जब्त कर नष्ट किया गया। कीमत करीब ₹2,000। गंभीर कमी पर 3 दिन किचन बंद करने का निर्देश दिया गया। कच्चे चिकन के 2 नमूने भी लिए गए।

 

*कोलकाता बिरयानी महल का किचन 2 दिन बंद*

बोरिंग कैनाल रोड स्थित कोलकाता बिरयानी महल में किचन अस्वच्छ मिला। वाटर टेस्ट, मेडिकल, पेस्ट कंट्रोल रिपोर्ट नहीं मिली। रॉ चिकन और मिर्च पाउडर का नमूना लिया गया। 2 दिन किचन बंद रखने का आदेश।

 

*आशियाना-दीघा रोड बिरयानी महल में 17.5 किलो सामान नष्ट*

13 किलो हाफ बॉयल्ड चिकन, 3 किलो वेज आइटम, 1.5 किलो उबला मटन जब्त कर नष्ट किया गया। कीमत करीब ₹3,150।

 

*बिरयानी बूल्ज और बिरयानी महल, एसके पुरी में अनियमितता*

बिरयानी बूल्ज में वेज-नॉनवेज एक साथ रखा मिला। मेडिकल, वाटर टेस्ट, FEFO-FIFO नहीं मिला। बासमती चावल का नमूना लिया गया।

बिरयानी महल, एसके पुरी में चिकन मसाला और कच्चे मटन का नमूना लिया गया। दस्तावेज नहीं मिले।

 

*टेस्टी ट्रीट में सड़ा खाना मिला*

वेस्ट बोरिंग कैनाल रोड स्थित टेस्टी ट्रीट में 2 किलो चिकन, 1 किलो दाल, 1 किलो पकी मछली, 3 किलो ग्रेवी नष्ट की गई। कीमत करीब ₹1,000।

 

*मटन महल और बिग बास्केट को निर्देश*

बेली रोड स्थित मटन महल से सरसों तेल का नमूना लिया गया। 7 दिन में दस्तावेज देने और लाइसेंस सुधारने को कहा गया।

आशियाना नगर स्थित बिग बास्केट में खाद्य-गैर खाद्य सामग्री एक साथ मिली। सरसों तेल, पिस्ता-बादाम, चीनी, मिक्स दाल के नमूने लिए गए।

 

*मुजफ्फरपुर में एआर बेकरी पर कार्रवाई*

शर्फुद्दीनपुर चौक स्थित एआर बेकरी में बिकाजी भुजिया, थम्स अप, स्प्राइट, माजा समेत ₹2,100 की सामग्री जब्त कर नष्ट की गई।विभाग ने कहा – मिलावट और लापरवाही पर कोई समझौता नहीं, अभियान जारी रहेगा।